韭菜包子这样做才好吃，薄皮大馅出锅就抢光，做法超简朴

韭菜包子这样做才好吃，薄皮大馅出锅就抢光，做法超简朴 大家好，这里是杨哥美食，我是杨哥，说起韭菜，大家可能第一印象就是韭菜馅的包子，还别说，这韭菜包子，还真的挺好吃的。记得小时候，家内里并不是很富饶，并且家内里人又多，包饺子都是用白菜馅或者是白萝卜馅的。那时候每逢过年前几天就要煮一大锅的萝卜，然后剁成馅，就以为过年出格累，成天忙乎，并且大家都还出格不喜欢吃萝卜馅的饺子。

谁人时候，每到过年的时候，韭菜的代价就出格贵，所以我妈一般都不买或者少买。此刻我们都立室立业了，家庭也比之前好过了，如今过年都只包韭菜馅的饺子了。说这些，我并不是歧视白菜和萝卜，只不外总以为它们两个用来包饺子，不太好吃而已。今天给大家分享一个家常版的韭菜猪肉包子出格馋嘴的做法，皮薄大馅，出格好吃，我一顿四个都不吃的。

一起来看看详细的做法吧！ 1、首先将买来的韭菜，择一下，去掉烂掉欠好的叶子，然后给它用清水清洗洁净，放到筐子中沥干水分。韭菜 2、沥干水分的韭菜给它切成小段，放入盆中备用。展开全文 韭菜切段 3、筹办适量面粉，面粉的量按照韭菜的几多来定。筹办适量的面粉 4、面粉中插手少许的酵母，用温水和面，边倒边搅拌，劈面粉成絮状时，下手揉成平滑的面团。

然后将面团用利便袋或者保鲜膜给它包起来，静置发酵两小时。揉好的面团 5、筹办适量粉条，放入锅中，倒入热水给它煮一下，煮至透明状，用手轻轻一掐就能掐断就可以了。煮粉条 6、将煮好的粉条，捞出控干水分，稍微放凉后，剁成碎末状，也不消太碎了，差不多就可以了。

粉条剁碎 7、将剁碎的粉条插手适量的生抽给它搅拌匀称腌制一下。腌粉条 8、筹办适量五花肉，固然喜欢吃瘦肉的话，也可以买后肘肉，将五花肉切成小块，放入适量的葱姜末，插手适量的蚝油、老抽、盐、十三香，给它搅拌匀称后，腌制半个小时。

腌制五花肉 9、将腌制好的五花肉和粉条倒入切好的韭菜内里，搅拌匀称后，倒入适量的香油后，放到一边备用。调韭菜馅 10、将发好的面团给取出来，案板上撒上一层干面粉，揉搓排气。揉面 11、将揉好的面团，揉成一个长条状，再分成巨细相等的剂子。

将面团分成巨细相等的剂子 12、将每个剂子擀成圆饼状，然后用勺子放入调好的韭菜馅，然后包成大包子。韭菜猪肉包子包好了 13、锅中插手适量的清水，将包好大包子，放入蒸篦中，开大火，这个时候不要盖锅盖，到有热气冒出时，再盖上盖子。筹办蒸包子 14、看着时间，每锅包子要蒸30分钟，不要蒸的时候太长了，韭菜容易蒸过，时间也不能太短了，时间太短，肉生不熟。包子蒸熟了 时间到了，包子终于可以出锅了，看起来就出格诱人，包子皮白白的软软的，真的是皮薄大馅，有韭菜的清香，也有五花肉的鲜香。

咬下一口，内里韭菜、肉块、粉条分明，口胃正好，不会过咸也不会过淡，出格好吃，我一顿连吃了四个大包子，真的是底子停不下来。吃包子 这种韭菜猪肉大包子，做法出格简朴，又出格家常鲜味，喜欢的伴侣可以先保藏起来，有时间的时候可以试着做一下。另外，你以为韭菜包子怎么做好吃，接待在评论区举行留言，我们一起交流美食经验。返回，检察更多。

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